では今週のホリデーランチです!!
ANTIPASTO(前菜)
・魚介の燻製三種盛り合わせ
・牛肉のチーマ ジェノバ風 サルサヴェルデ
・春野菜のフリットミスト
・生ハムを巻いたグリーンアスパラガスのソテー レバーパテ添え
PASTA(パスタ)
・とびっこを散らした生海苔と水菜のアーリオオーリオ スパゲッティ
・トリッパと小カブのトマトソース タリアテッレ
・魚介のラグークリームソース リングイネ
・四種のチーズのリゾット
以上が内容です!!
だんだんと暖かくなってきて
メニューも春らしくなってます!!
この三連休も
ビゾーニョでお会いしましょう!!
Ciao!!>(・⊆・)ノシ